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Kirsch Bananen Marmelade

Ich habe wieder etwas selbstgemacht, und zwar eine Kirsch Bananen Marmelade mit Kokos. Dazu habe ich ein Youtube Video gedreht. Ihr findet das Video unter: https://youtu.be/7ZU8X-dJd8c

Aber trotzdem werde ich euch hier das Rezept der Marmelade verraten 😉

Zutaten:
1820g Kirschen
820g Bananen
100ml Malibu Kokoslikör
880g Gelierzucker 3 plus 1

Zubereitung:
Als erstes sollten die Kirschen entsteint werden und danach werden die Bananen dazu gegeben (am Besten in einen großen Topf). Über die Früchte den Gelierzucker geben und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Die Masse verrühren, die Früchte etwas zerdrücken und dann den Malibu Kokoslikör hinzugeben und über die ganze Nacht ziehen lassen. Ich habe dann das ganze Obst püriert, wieder zurück in den Topf gegeben und danach aufkochen lassen bis die Masse geliert (siehe Video). Danach habe ich die Marmelade in ausgekochte Gläser (mit Essigwasser) gesiebt, damit keine Fruchtstückchen in der Marmelade vorhanden sind. Ihr müsst natürlich die Marmelade nicht mixen und nicht abseihen. Das ist einfach nur Geschmackssache 🙂

Hier der Link für den genialen Mixer: https://amzn.to/2l8vrJi
Die Zutaten sind verlinkt (bis auf das Obst), falls Ihr die Produkte im Internet bestellen möchtet.

Viel Spass beim Nachkochen und lasst es Euch schmecken.

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